Origano . Cibi per la Zona Mediterranea
Origano, condimento e medicina. Le spezie e le erbe aromatiche sono sostanze spesso trascurate nella nostra alimentazione, anche se è stato dimostrato che contengono ancora
Tutti gli articoli sono a cura del Dott. Gabriele Buracchi
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Cipolla. Un alimento irrinunciabile della Zona Mediterranea La Cipolla (Allium cepa) appartenente alla famiglia delle Liliaceae insieme all’aglio, allo scalogno e al porro, è
Pomodoro: elisir di giovinezza nella dieta Zona Mediterranea Il pomodoro (Solanum lycopersicum) della famiglia delle Solanaceae (come patate, peperoni e melanzane) è originario della zona
L’importanza delle Fibre nella dieta Zona Le fibre non sono altro che le pareti delle cellule vegetali, costituite principalmente da cellulosa, emicellulosa, pectina e lignina.
Cavoli tra cibo e terapia I cavoli selvatici sono originari delle coste nord-mediterranee e adriatiche, ma anche di quelle dell’Inghilterra e del Galles. Quelli moderni
Le proteine per Vegetariani e Vegani Alcuni Vegetariani usano prodotti di origine animale quali le Uova, il Pesce, i Latticini. Avere a disposizione 1
Le Mandorle sono il seme commestibile del Mandorlo (Prunus dulcis. Miller), pianta originaria dell’Asia centro occidentale e, marginalmente, della Cina. Il Mandorlo fu portata in Sicilia dai
Forse non tutti si sentono in grado di entrare in Zona subito e d’altronde è importante rispettare i tempi di ognuno; per non forzare, con
Chi ha avuto modo di visitare il nostro sito sulla Dieta Zona Personalizzata ha visto che è stato dato particolare rilievo alla costruzione di ricette e
Ricette, ricette, ricette…in Zona (4). Conclusioni pratiche. Spero che tutto quello che abbiamo detto in Ricette 1, Ricette 2 e Ricette 3 sia stato utile.
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