Il Junk Food, o Cibo Spazzatura, è considerato dannoso per la salute a causa del suo bassissimo valore nutrizionale e per la ricchezza di grassi, generalmente saturi o peggio trans o zuccheri, nonché di sale  e peso del famigerato glutammato monosodico e dolcificanti artificiali.
Rientrano in questa tipologia di cibo spazzatura: hamburger, hot dog, patate fritte e bibite, merendine, snack e in generale prodotti di Fast Food.
Le malattie più comuni cui conduce l’uso dei cibi spazzatura sono l’obesità, il diabete, malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro, depressione e, se usati fin dall’infanzia, anche minor sviluppo intellettivo, ecc.

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