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Dott. Gabriele Buracchi

Dott. Gabriele Buracchi

Dottore Nutrizionista, Biologo, Psicologo

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Questi sono gli argomenti presenti su www.Dietazonaonline.com 

L’elenco viene aggiornato costantemente.

Dove compare la scritta YOU-TUBE, la pagina ha anche una versione video


Specifici sulla dieta Zona

La Dieta Zona, perché funziona: Principi e Meccanismo.    YOU-TUBE

— Benefici della Zona    YOU-TUBE

— — La Dieta Zona e le donne

— — La Dieta Zona e gli uomini

— — La Dieta Zona e la terza età

— — La Dieta Zona e i bambini

— — E’ vero che a tavola non si invecchia?  YOU-TUBE

— — Strategia Zona. Cosa è

— La Zona e gli Omega-3

— — Come faccio a sapere se sono in Zona? L’ equilibrio degli Acidi Grassi

— — Gli Eicosanoidi. Questi sconosciuti 

Dieta Zona e Cervello

Dieta Zona. Una guida rapida  

—  Tabelle dei blocchetti 

— Una giornata in Zona  YOU-TUBE

Come è organizzata la Dieta Zona personalizzata che riceverà  YOU-TUBE

Dieta Zona. Perché funziona?

Dieta Zona. Principi e meccanismo.

Dieta Zona. Regole base proZona.

La Dieta Zona fa dimagrire?   YOU-TUBE

Impostare una alimentazione corretta in Zona. Prima parte.

Impostare una alimentazione corretta in Zona. Seconda parte.

Piramide alimentare in Zona

Come pesare gli alimenti “a occhio” per essere comunque in Zona.   YOU-TUBE

Come essere in Zona. Il metodo del piatto.

Zona in sei settimane. YOU-TUBE

La Dieta Zona per Vegetariani e Vegani. Soia e Lupino

Dieta Zona Vegetariana: Guida Completa

Dieta Zona Vegana: Guida Completa    

Ricette, ricette, ricette…in Zona (1). Quello che serve sapere.   YOU-TUBE

Ricette, ricette, ricette…in Zona (2). Quello che serve sapere.   YOU-TUBE

Ricette, ricette, ricette…in Zona (3). Vegetariani e Vegani, le Proteine. 

Ricette, ricette, ricette…in Zona (4). Conclusioni pratiche.

Ricette e menù in Zona. Perché ?

Come prendere le misure

Regala la Dieta Zona Personalizzata !

Dieta Zona. Regole

Una Vita in Zona. 7 semplici passi per riguadagnare sane abitudini alimentari.

Fibre per essere in Zona

Acqua e Zona

Dieta Zona. Vivere di più e meglio

Dieta Zona. Gravidanza e Allattamento   YOU-TUBE

Nutrizionista dieta Zona personalizzata online.   

— Il lavoro del Nutrizionista online

— Favorevoli e sfavorevoli della Zona. Criteri del Nutrizionista online

Sulla dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea

Gli studi sulla Dieta Mediterranea

Gli studi sulla Dieta Mediterranea 2 – la cultura

La qualità dei cibi fa la differenza

Sui cibi per la Zona Mediterranea o Italiana

Olio d’oliva . Cibi per la Zona Mediterranea.

Pesce Azzurro .Cibi per la Zona Mediterranea.

Mandorle .Cibi per la Zona Mediterranea

Sgombri .Cibi per la Zona Mediterranea

Lupini .Cibi per la Zona Mediterranea

Cavoli .Cibi per la Zona Mediterranea

Pomodoro . Cibi per la Zona Mediterranea

Cipolla . Cibi per la Zona Mediterranea

Origano . Cibi per la Zona Mediterranea  

Ortica. Cibi per la Zona mediterranea 

Finocchi. Cibi per la Zona Mediterranea

Olio di Palma 

Sulle diete, eccetto Zona e Mediterranea

I danni delle diete ingannevoli  

L’inganno delle diete 

La Dieta Paleolitica o Paleodieta   

Dieta Dissociata   YOU-TUBE

Dieta Low Carb e Dieta Zona

Su allergie, intolleranze e disbiosi

Allergie ed intolleranze alimentari. Quali sono le differenze?

La celiachia. Cosa è, cosa fare?

Allergia al nichel. Come comportarsi?

Intolleranze/Allergie alimentari. Il perché evolutivo.

Disbiosi intestinale. Curarla e prevenirla con la Dieta Zona.

Su valutazioni antropometriche e grasso.

Le Valutazioni Antropometriche che servono

Come è distribuito il grasso nei due sessi

Ma il grasso a cosa serve?

Nella donna il grasso a cosa serve?

Nell’uomo il grasso a cosa serve?

Cosa vuol dire ingrassare? E cosa vuol dire dimagrire?  YOU-TUBE

Sull’alimentazione sana e corretta

Mangiare i 5 colori. Gli Antiossidanti

Le 7 categorie degli alimenti. Per una scelta intelligente

Leggere le etichette

No al cibo spazzatura- Junk Food per chi parla inglese  YOU-TUBE

Zona consigli pratici                               

Fame e Sazietà                 

Su nutrienti, glicemia, carico glicemico, effetti ormonali

I Macronutrienti, ovvero Carboidrati, Proteine e Grassi

Glicemia, tra Insulina e Glucagone

Scegliere gli alimenti in base all’Indice Glicemico  YOU-TUBE

Carico Glicemico

Indice Insulinico, questo sconosciuto

Ormoni noti e meno noti

Sull’attività fisica che serve per la Zona

Fabbisogno Energetico. Da cosa dipende?

Accelerare il Metabolismo. Perchè è utile

Dieta Zona e sport.                               

Dieta Zona. Quali sport

Sul rilassamento che serve per la Zona 

Dieta Zona e Rilassamento.

Antistress proZona 1. Individuarlo

Antistress proZona 2. Le tecniche  

Mindfulness. La Zona oltre il Rilassamento  in costruzione- coming soon

Training Autogeno e Zona 

Sui Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione compresa Obesità

Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Quali sono, cosa fare

Anoressia Nervosa. Cosa è, come si previene, cosa fare.

Bulimia Nervosa. Cosa è, come si previene, cosa fare

Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione e televisione. Un rapporto strettissimo

Binge–Eating Disorder, O Disturbo d’Alimentazione Incontrollata. Cosa è, come si previene, cosa fare

Le conseguenze fisiche dell’Anoressia

Cosa è davvero la Bulimia?

Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Caratteri generali

Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Fattori sociali, alcuni esempi

Il Disturbo d’ Alimentazione Incontrollata o Binge. Cosa è davvero ?

Anoressia, Bulimia, Binge etc. Cosa fare?

Obesità. Aspetti fisici e psicologici.

Obesità. Di chi diffidare Obesità. Cause individuali

Obesità. Cause sociali

Obesità. Conseguenze sulla salute.

Obesità e dipendenza da cibo.

Sullo Stress

Cosa è davvero lo Stress. Prima parte.

Cosa è davvero lo Stress. Seconda parte.

Cosa è davvero lo Stress. Terza parte. (La legge di Yerkes Dodson)

Stress e salute. Prima parte.

Stress e salute. Seconda parte.

Stress e salute. Terza parte.

Sintomi dello Stress. L’importanza di ascoltarsi.

Su Cibo e Psiche sotto diversi punti di vista

Cibo e Psiche

Anche l’occhio vuole la sua parte. Basi psicologiche dell’alimentazione — in preparazione

1) Gli alimenti possono influenzare alcuni disturbi psicologici? L’ ADHD.

2) Gli alimenti possono influenzare alcuni disturbi psicologici? L’ipotesi del latte e del grano.

3) Gli alimenti possono influenzare alcuni disturbi psicologici? Lo strano caso del Triptofano.

4) Gli alimenti possono influenzare alcuni disturbi psicologici? Carenze/eccessi di vitamine e sali minerali

5) Gli alimenti (Omega-3) possono influenzare alcuni disturbi psicologici? ADHD

6) Gli alimenti (Omega-3) possono influenzare alcuni disturbi psicologici? Depressione maggiore.

1) Alimenti come droghe e droghe come alimenti. Inquietanti similitudini. Prima parte: La dipendenza da zucchero è più forte di quella da cocaina.

News

Abbassa lo zucchero.News dall’O.M.S.

News dall’ Istat di fine anno. Pasti veloci e colazioni.

News. Barry Sears e la “ svolta Mediterranea della Zona ”

News. Istat. Per le feste di Natale l’ Italiano medio ingrassa 3 chili !

NEWS. JAMA. Linee guida alimentazione dagli U.S.

News. 4 febbraio World Cancer Day.

Collana: Da lunedì mi metto a dieta

Storia di Marco: Faccio la dieta dell’Astronauta. Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE

Storia di Adele: Mangio solo 2 mele al giorno. Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE

Storia di Roberto: Error. Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE

Storia di Azzurra: Io qui non ci volevo venire. Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE

Storia di Ughino: Ma…l’erba è pe’ le bestie. Da Lunedì mi metto a dieta  YOU-TUBE

Storia di Sandra: Tu però non lo fare mai . Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE

Storia di Ornella: Ho fatto il Bendaggio Gastrico . Da Lunedì mi metto a dieta  YOU-TUBE  

Storia di Giovanna: Stavo per chiamare i Carabinieri. Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE   

Dieta Zona. Memorie di un Nutrizionista (1). Da Lunedì mi metto a dieta   YOU-TUBE


 F.A.Q 

Le Domande Frequenti comprendono:

1) Perché dopo aver seguito una dieta dimagrante si finisce sempre per riprendere i chili persi e spesso anche di più? YOU-TUBE

2) Perché quando ero giovane potevo mangiare quanto volevo, mentre adesso anche se sto attento, continuo ad ingrassare? YOU-TUBE

3) Fanno ingrassare di più i dolci o i grassi? YOU-TUBE

4) È vero che la dieta dei vegetariani non è equilibrata?  YOU-TUBE

5) Perché dopo mangiato a molte persone capita di avere sonnolenza?  YOU-TUBE

6) È vero che la Dieta Mediterranea è la migliore?  YOU-TUBE

7) È meglio usare lo zucchero o i dolcificanti?  YOU-TUBE

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Dieta Zona. Una sintesi
Gabriele Buracchi con Barry Sears, il padre della Dieta Zona, al "Science in Nutrition International Congress"