Binge–Eating Disorder, O Disturbo d’Alimentazione Incontrollata. Cosa è, come si previene, cosa fare

By | 2017-07-11T03:46:05+00:00 28 ottobre 2015|Cibo e Psiche|0 Comments

binge

Cosa è il Binge–Eating Disorder ?

In base al DSM-5 i criteri diagnostici che permettono di parlare di Disturbo d’ Alimentazione Incontrollata (o Binge Eating Disorder) sono i seguenti:

A – Episodi ricorrenti di abbuffate. Un’abbuffata è definita dai due caratteri seguenti:

1) Mangiare, in un periodo di tempo circoscritto (per esempio nell’arco di due ore), una quantità di cibo che è indiscutibilmente maggiore di quella che la maggior parte delle persone mangerebbe nello stesso periodo di tempo in circostanze simili.

2) Senso di mancanza di controllo sull’atto di mangiare durante l’episodio (per esempio sentire di non poter smettere di mangiare o di non poter controllare cosa o quanto si sta mangiando).

B – Gli episodi di abbuffate compulsive sono associati ad almeno tre dei seguenti caratteri:

1) Mangiare molto più rapidamente del normale;

2) Mangiare fino ad avere una sensazione dolorosa di troppo pieno;

3) Mangiare grandi quantità di cibo pur non sentendo fame;

4) Mangiare in solitudine a causa dell’imbarazzo per le quantità di cibo ingerite;

5) Provare disgusto di sé, depressione o intensa colpa dopo aver mangiato troppo;

C – Le abbuffate compulsive suscitano sofferenza e disagio;

D – Le abbuffate compulsive avvengono, in media, almeno una volta la settimana per almeno sei mesi;

E –Non vengono usati comportamenti compensatori inappropriati e il disturbo non si riscontra soltanto nel corso di anoressia o di bulimia nervosa.

ATTUALE SEVERITA’

Abbuffate a settimana:

Lieve: 1-3  Moderata: 4-7  Severa: 8-13  Estrema: 14 o più

 

Binge–Eating DisorderQui puoi leggere in dettaglio i criteri del DSM 5

riguardo al Binge–Eating Disorder

o Disturbo da Alimentazione Incontrollata

 

 Una alimentazione equilibrata può aiutare a prevenire molti di questi problemi. Visita :

Come è organizzata la Dieta Zona personalizzata che riceverà

Per saperne di più sul Binge–Eating Disorder :

1) Il Disturbo d’Alimentazione incontrollata o Binge. Cosa è davvero ?   2) Anoressia, Bulimia, Binge etc. Cosa fare?

 

Dottore Nutrizionista Laureato in Biologia nel 1976 ed in Psicologia nel 2001. Con oltre 30 anni di professione negli ambulatori, dal 2000 è Docente Universitario presso i Poli Universitari di Firenze, Parma, Pisa, Modena e Reggio Emilia e chiamato come relatore ad eventi e corsi di formazione ospitati numerosi istituti privati o statali come UNICEF, CEFORCOOP, ASL2, ASL10. Sempre dal 2000 segue più di 15 corsi di aggiornamento per affinare le proprie competenze e tutt’oggi è consulente scientifico per “FIDIA ELETTROMEDICALI srl” nell’ambito della produzione e sperimentazione di apparecchiature E.A.V. per test di intolleranze alimentari.

Autore di 25 Libri e contributi editoriali sempre nell’ambito della Nutrizione e dei disturbi del comportamento alimentare. Autore inoltre di 7+ pubblicazioni scientifiche sul web.

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